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报告 | 女性健康食品消费趋势

发布人:毛毛 来源: 发布时间:2021-11-11 16:31

来源| 《知识经济》

作者| 陈杰

报告 | 女性健康食品消费趋势

本文字数:2500,阅读时长大约3分钟

内外兼修、身心合一的新型健康需求,为针对女性消费者的健康食品创新带来新的机遇与挑战。


随着社会和经济的发展,近几十年来我国女性社会地位与角色显著提升,这让更多女性下意识地强化自我意识,于是“能赚会花”成为现代女性的显著标签。同时,女性消费者对自我表达、追求认可的诉求,也让女性“独立自主”的消费主张进一步扩散。

根据相关数据显示,中国20~60岁女性消费者多达5.3亿,消费市场达10万亿元,尤其是健康、购物、运动、娱乐等一些重要女性相关消费市场,均达到百亿、千亿级别。更需重视的是,女性还掌握着家庭消费的话语权,97%家庭的购买权都掌握在女性手中。

在物质条件达到一定程度之后,当代女性对健康的理解也随之深入。从外貌到身体,再到精神内在,女性对健康的要求开始更加多元化,因此也催生了大量的细分消费市场。

以运动健身为例,从跑步到器械,从操课到拳击,越来越多的女性选择通过适合自己的方式来保持健康;而在健康食品领域,同样出现了许多以女性消费为主要诉求的新市场,越来越多的女性选择健康食品成为自我调整的“辅助”。

据益普索调研数据显示,一年中在减肥健身、代餐产品上的花费超过200元的女性受访者占到69%,并且不仅仅局限于减脂。抗糖、抗皱、抗衰老、抗氧化等美容食品,也是女性消费者最为关心的方向。

除了消费需求更加细分和具象,女性消费者还更加重视品质、心理等各个层面的感受。

益普索调研数据显示对当前健康食品的营养成分、包装设计、情感诉求等要素的态度,分别有65%、57%和62%的女性消费者表达了自己的认可。

因此,内外兼修、身心合一的新型健康需求,为针对女性消费者的健康食品创新带来新的机遇与挑战。女性消费市场如此巨大,把握住当代女性的消费诉求,也便掌握了女性消费的一部分“财富密码”。

报告 | 女性健康食品消费趋势


趋势一 追求特定健康成分


报告 | 女性健康食品消费趋势

益生菌、奇亚籽、胶原蛋白是女性希望在健康食品中增加的成分,期待这些成分能帮助她们维持肠道健康,达到瘦身和美容的功效;添加胶原蛋白成分的低卡饮品则是女性在瘦身美体、美容抗衰老方面的期待,例如目前比较火的燕窝胶原蛋白肽饮、富铁补铁软糖等,都是上线后很快达到很高销售额,且反馈传播率很高的产品。

报告 | 女性健康食品消费趋势

帮助在工作中充满活力、减轻工作压力是女性对健康食品的新需求;而健康食品的新奇性与互动性则会增强女性消费者好感。例如爆摇、果冻撞汽水等新奇体验的产品充分引发了大家尝试新品的好奇心,在满足为工作助力、缓解工作压力需求的同时,也提供了很好的互动及传播效果。

轻松入眠、缓解压力,提高睡眠质量、补充精力符合女性消费者对食品饮料的情感需求。目前市场上此类爆款产品主要有主打“不含褪黑素、富含玻尿酸维生素C、GABA等元素”的糖果。产品实际效果暂不好判定,但主打助眠以及美容的概念则俘获了很多女性消费者的心。


趋势二 重视包装设计审美


报告 | 女性健康食品消费趋势

女性消费者非常重视包装上标识的原料等信息,也很关注包装的环保属性,同时国潮的概念对其也有很大的吸引力。例如当下此类爆品中,有喝完能当花瓶、配方自然的中国风饮料,也有保留果肉纤维、清凉有料、包装材料环保的冰淇淋,均能满足女性在享用产品自身功能后,还对产品包装环保有所期待的诉求。

另外,晚安酒概念的低度酒也因其口味丰富、包装抢眼,以及解压助眠的概念而成为备受女性消费者追捧的品类;白凉粉则以低卡、健康以及易于烹饪搭配的特性深受女性欢迎;以“低脂”“不起痘”等概念兴起的植物奶在女性消费者中也同样备受欢迎,在过去一年中有81%的女性购买过植物奶饮品,其中有98%表示愿意再次购买。


趋势三 关注产品使用体验


报告 | 女性健康食品消费趋势

女性消费者非常重视自我体验,也更加愿意分享生活主张及消费观点。各大社交媒体的女性创作者日益活跃,创作内容日益多元,通过内容创作展示个性、宣扬生活主张、影响和引领消费趋势。因此,女性的购物决策也非常容易受到周围各种信息渠道以及身边圈层的影响,且女性在体验之后更加愿意分享传播其购物、使用的体验。

女性消费者尝新、跟风意愿强烈。有77%的女性消费者喜欢尝试没有见过的新口味产品;有77%的人喜欢尝试在社交平台上看到的新产品和新吃法;有68%的人会因为KOL的推荐去尝试新的健康食品;有67%的人喜欢去各类网红店铺打卡。

与此同时,女性消费者还特别愿意与他人分享,且希望被理解以及与别人产生共鸣。当产品适合与好友分享时,74%的女性消费者购买意愿增加;当口号、宣传语与之产生共鸣,70%的女性消费者购买意愿增加;另有68%的人喜欢在网上分享打卡的产品。

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